中年夫婦が職を捨てて東京から千葉県南房総市へ移住、どうする、どうする、田舎暮らし
極楽日記(Blog)

ハウスワイフ2.0っぽくやろう!

今年もLet’s 梅仕事 2016年 パートⅡ その後の梅仕事

前回の梅仕事の記事から、もう2か月過ぎました。 以下、3つの梅仕事に加え「梅ビネガー」にもチャレンジしてみました。 ・梅シロップ ・梅干し ・梅ジャム ・梅ビネガー 追加!!!   【梅シロップ編】 無事完成! …

今年もLet’s 梅仕事 2016年 パートⅠ 

梅仕事の季節がやってきました。今年は3つチャレンジします。 ・梅シロップ ・梅干し ・梅ジャム 2016年5月31日、庭の梅の実をもぎ、地面に落ちた実を拾いました。 さあ、やるわよ !(^^)! 【梅シロップ編】 準備す …

田舎暮らしでQOLを上げたいっ! お菓子の自作にトライ

    野菜や果物、魚のいただきものが多い我が家なのですが、エンゲル係数は高止まり(>_<)。 一同(といっても私と夫)大好物なのが、コーヒー。私はハーブティも好物です。が、なによりも「お …

ヒイ(オア シー)イズ カレイ!

鯵の手開きに挑戦した翌日、宮司の叔父が魚を手にやってきました。例によって祭典で奉納されたものと思われます。 私は平たい魚といえばカレイしか思いつきません。 「カレイかしらね?」と聞いてみても「・・・さあ? 違うような気が …

生徒さんから教わる ~身近にいた!? ハウスワイフ2.0~

パソコンのレッスンに生徒さんのお宅へうかがったところ、帰り際に、鯵を10匹いただきました。 これまで私は鯵を2度さばいたことがありますが2回ともばらばらにしてしまい、うまくできませんでした。 そこでコツを教えてくださいと …

修行は続くよ、どこまでも・・・かっこ悪めのハウスワイフ2.0パートⅢ

久しぶりに「ハウスワイフ2.0」方面のお話です。 今年はなんとか梅干しを作ることができました。 昨年、張り切って挑戦し、思いがけなく敗走しましたが、今年は完成までこぎつけました。 残念だったのが「赤紫蘇を入れられなかった …

修行は続くよ、どこまでも・・・かっこ悪めのハウスワイフ2.0パートⅡ

【魚さばき教えてくださる方、急募m(_ _)m】 この地へ来てからの必須技能として「魚をさばけるようになること」がありました。ご当地が海の幸に恵まれていることも大きな理由のひとつですが、家の事情で立派なお魚をいただく機会 …

修行は続くよ、どこまでも・・・かっこ悪めのハウスワイフ2.0パートⅠ

修行は続くよ、どこまでも・・・かっこ悪めのハウスワイフ2.0パートⅠ 【梅干し作りの意外な結末】 「ハウスワイフ2.0っぽく、やろう」プロジェクト(?)第1弾ともいえる梅干し作り。 備忘を兼ねて旧ブログで梅干しづくりの過 …

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